En la ciudad de Cusco, Perú, se desarrolló el II Curso Internacional de la Fisura Labiopalatina, organizado por la Asociación Qorito y desarrollado en la Universidad San Antonio Abad del Cusco.
Madelaine Valderrama, psicóloga de la fundación; Loreley Riquelme, fonoaudióloga, y Cynthia Dabed, ortodoncista; participaron como ponentes en las exposiciones teóricas y tutoras en los talleres prácticos de sus respectivas especialidades. También asistió parte del equipo de ortodoncia y psicología de la fundación.
Fundación Gantz está comprometida con la educación de los profesionales que participan en el tratamiento de niños y niñas con fisura labiopalatina.